Chef de partie
Emploi Hôtellerie - Camping
Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse
Vous vous occupez de la partie froide d'une paillote : salade, entrées froides.... Service du midi et soir. Poste à pourvoir à partir de juin 2025.
Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Ersa, 993, Haute-Corse, Corse
Nous recherchons 1 Commis de cuisine H/F pour notre établissement. Poste saisonnier du 1er mai au 30 septembre 2025. Au sein de notre établissement vos missions seront les suivantes : - Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte, - Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, faire la garniture des fonds de tarte, surveiller la réduction des sauces, participer a la confection de pâtisseries simple (flans ,glaces , tartes).., - vidé et écailler le poisson. - Dresser des assiettes. - Transmettre les assiettes prêtes au personnel en salle. - Nettoyer le matériel, assiettes et couverts ,le poste de travail et les locaux après le service, - Ranger la cuisine après le service, - Réceptionner les marchandises, - Participer à la préparation des repas du personnel . - Remettre des plats en température, - Surveiller certaines cuissons simples, - Réaliser des opérations de fin de service. 2000 NET 42H
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Pigna, 993, Haute-Corse, Corse
Vous préparerez les tapas de la carte en suivant les fiches techniques, réaliserez une salade ou une tarte du jour "tendance végétarienne,locale et bio" Vous travaillerez en autonomie dans un petit espace de travail, mais en lien et en entre aide avec le service,c'est l'esprit du lieu Vous participez aux courses (si véhiculé(e)),aux contrôles HACCP,serez responsable de l'entretien des lieux de travail et de stockage Vous envoyez les services avec esprit d'équipe,et gérez les pics d'affluence (mois d'aout surtout) Vous travaillerez en coupure et demi-journées avec jour de repos toute la saison le samedi
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Pigna, 993, Haute-Corse, Corse
Vous préparerez les tapas de la carte en suivant les fiches techniques, réaliserez une salade ou une tarte du jour "tendance végétarienne,locale et bio" Vous travaillerez en autonomie dans un petit espace de travail, mais en lien et en entre aide avec le service,c'est l'esprit du lieu Vous participez aux courses (si véhiculé(e)),aux contrôles HACCP,serez responsable de l'entretien des lieux de travail et de stockage Vous envoyez les services avec esprit d'équipe,et gérez les pics d'affluence (mois d'aout surtout) L'établissement est fermé le samedi